Placki ziemniaczane z tzatzykami i wędzonym pstrągiem

Placki ziemniaczane z tzatzykami i wędzonym pstrągiem

Czas: 40 min Porcje: 4 Poziom: Łatwe

Składniki:

ziemniaki 6 szt

cebula 1 szt

jajko 1 szt

mąka pszenna 1 łyżka

sól, pieprz

papryczka chili do smaku

sproszkowana kolendra 1 łyżeczka

oliwa z oliwek 1 łyżeczka

sos tzatzyki

wędzony pstrąg lub inna rybka

Przepis na tzatzyki bez nabiału znajdziecie w linku, jeśli chcecie zrobić tradycyjne to zamiast śmietany z migdałów dodaj jogurt grecki. https://testowniasmaku.blogspot.com/2018/06/tzatziki-bez-nabiau.html

Ziemniaki umyj i obierz, następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Zostaw na chwilę, aż ziemniaki puszczą sok, odcedź. Zetrzyj cebule i dodaj ją do ziemniaków. Dodajemy jajko, mąkę przyprawy, olej i mieszamy. Na patelni rozgrzej olej i łyżką nałóż placek ziemniaczany, usmaż z jednej i drugiej strony. Rybkę obierz z ości i podziel na mniejsze kawałki. Na placek połóż tzatzyki, rybkę a na koniec posyp koperkiem.

Smacznego