Placki warzywne

Placki warzywne

Czas: 40 min Porcje: 12 szt Poziom: Łatwe 

Składniki:

cukinia 1 szt 

cebula 1 szt 

marchewka 1 szt

ziemniaki 2 szt 

jajka 3 szt 

natka pietruszki/ koperek

mąka 4 łyżki

pieprz, sól

olej do smażenia

Wszystkie warzywa zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól je i odstaw na 10 min. Zieleninę posiekaj. Warzywa mocno odcedź od wody którą puściły. Dodaj resztę składników, porządnie dopraw i wymieszaj. Na rozgrzany olej nakładaj łyżkami porcję ciasta. Smaż z dwóch stron ok 4 min na jedną stronę. 

Polecam zjeść placki z jakimś sosem śmietanowym albo grzybowym. 

Smacznego!