Tarta ze śliwkami

Tarta ze śliwkami

Czas: 30 min / 3 h Poziom: Łatwe 

Składniki:

ciasteczka owsiane 2 opakowania

masło 100 g 

mascarpone 400 g 

kremówka 36% 100 g

śliwki 10 szt

kardamon 2 łyżeczki

cynamon 2 łyżeczki

imbir suszony 1 łyżeczka 

czekolada gorzka 100 g 

Ciasteczka blendujemy na piasek i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Wylepiamy nimi dno i boki formy. Wkładamy do lodówki. 

Śliwki myjemy, kroimy na ósemki. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła, wkładamy śliwki i przyprawy, dusimy 5 min. Do śliwek dodajemy 1 łyżkę cukru, smażymy jeszcze 5 min. Odkładamy do przestygnięcia. Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone. Miksujemy na jednolitą masę, przekładamy na ciasteczkowe dno. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 2 łyżkami śmietany. Śliwki kładziemy na górę ciasta i polewamy je rozpuszczoną czekoladą. Wkładamy do lodówki a 3 godzimy. 

Smacznego