Makaron z czerwoną soczewicą

Makaron z czerwoną soczewicą 

Czas: 40 min Poziom: Łatwe Porcje: 4

Składniki:

makaron 

mięso mielone 300 g 

pomidory 5 szt

soczewica 2/3 szklanki

cebula mała 1 szt

czosnek 1 ząbek

suszone pomidory 4 szt

słodka papryka w proszku 

oregano 

bazylia suszona

sól, pieprz

parmezan

bazylia świeża

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 

Soczewice gotujemy według przepisu na opakowaniu. 

Pomidory zalewamy wrzątkiem i ściągamy z nich skórę, kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy na niej pokrojoną w kostkę cebule i przeciśnięty przez prasę czosnek. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem wkładamy na patelnie. Kiedy mięso się usmaży dodajemy pomidory i soczewice, a następnie przyprawy. Gotuj, aż pomidory puszczą sok i zrobią się miękkie ok 15 min. Suszone pomidory drobno poszatkuj i dodaj do sosu. Gotowy sos wymieszaj z makaronem. Posyp tartym parmezanem i świeżą bazylią. 

Smacznego!