Sandacz w sosie koperkowym

Sandacz w sosie koperkowym

Czas: 40 min Poziom: Łatwe Porcje: 2

Składniki:

sandacz 2 filety

koperek 1 pęczek

śmietana 12 % 200 ml

mąka 

tymianek

cebula

sól, pieprz cytrynowy

Dodatkowo:

ryż 

marchewka z jabłkiem 

Sandacza myjemy, osuszamy bardzo dokładnie, kroimy na mniejsze kawałki. Marynujemy przez 30 min w przyprawach i cebuli. Następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie na patelnie wlewamy odrobinę tłuszczu i wkładamy pokrojoną cebulkę. Po chwili dodajemy śmietankę i koperek, gotujemy przez 20 min, przyprawiamy solą i pieprzem. Polecam podać rybę z ryżem i marchewką.

Smacznego