Pasta z marchewki

Pasta z marchewki

Czas: 30 min Poziom: Łatwe

Składniki:
marchewka 3 szt

pestki słonecznika 1/2 szklanki

imbir świeży ok 2 cm

kurkuma

czarnuszka

sól, pieprz 

Marchewkę porządnie myjemy, jeśli jest młoda nie musimy jej obierać, wkładamy do garnuszka z wodą i gotujemy. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Marchewkę i słonecznik blendujemy na gładką pastę, dodajemy przeciśnięty przez praskę imbir i resztę przypraw, mieszamy a na koniec posypujemy wszystko czarnuszką. Z ilością czarnuszki należy uważać ponieważ ma mocny aromat i pasta może zrobić się gorzka

Smacznego