Pasta z pieczonego bakłażana

Pasta z pieczonego bakłażana

Czas: 45 min Poziom: Łatwe

Składniki:

bakłażan 1 szt

pasta tahini 3 łyżki

sok z 1 cytryny

oliwa z oliwek 3 łyżki

czosnek 1 ząbek

sól 

Bakłażana kroimy na 4, solimy następnie czekamy, aż puści sok. Wkładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż zrobi się miękki ok 30 min. Wszystkie składniki miksujemy razem do uzyskania jednolitej pasty. 

Smacznego