Wege Burger

Wege Burger

Czas: 40 min Porcje: 2 Poziom: Łatwe

Składniki:

wędzone tofu 200 g

suszone pomidory 4 szt

bułka tarta

mąka ziemniaczana 1/2 łyżeczki

cebula szalotka 1 szt

czosnek 1 ząbek

sos sojowy 2 łyżki

świeży pomidor

ogórek konserwowy

roszpunka

musztarda francuska 

ketchup

bułka hamburgerowa 2 szt

Tofu razem z suszonymi pomidorami miksujemy blenderem na past. Dodajemy 2 łyżki bułki tartej, sos sojowy, mąkę ziemniaczaną, zmiażdżony czosnek i pokrojoną drobno cebulkę, mieszamy. Z masy formujemy 2 kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na patelni na małej ilości oleju tak długo, aż bułka tarta się przyrumieni i zrobi chrupka. Bułkę hamburgerową przecinamy na pół wkładamy środkiem na  suchą patelnie i podgrzewamy aż zrobi się chrupka. Pomidora  i ogórka kroimy w plasterki, roszpunkę myjemy i osuszamy. Dolą część bułki smarujemy musztardą, kładziemy roszpunkę, kotlecika, plasterek pomidora i ogórka, górną cześć bułki posmarowaną ketchupem. 

Smacznego