Pieczone warzywa

Pieczone warzywa 

Czas: 40 min, Porcja: 4 Poziom: Łatwe

Składniki:

marchewka 2 szt

pietruszka korzeń 2 szt

batat 1 szt

ugotowany burak 1 szt

jarmuż 1/2 opakowania

Czosnek 3 ząbki

oliwa z oliwek

rozmaryn kilka gałązek

sól, pieprz, cukier

Warzywa myjemy, obieramy kroimy w słupki. Na blachę układamy papier do pieczenia, przekładamy na nią warzywa i czosnek w łupinkach. Skrapiamy wszystko oliwą z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem, mieszamy. Rozmaryn układamy między warzywami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 min (aż warzywa będą miękkie i zarumienione). W międzyczasie umyty i wysuszony jarmuż skrapiamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy tak aby listki były dobrze pokryte oliwą. Temperaturę w piekarniku zmniejszamy do 100 stopni, na warzywa kładziemy jarmuż i pieczemy przez 15 minut, do momentu aż jarmuż zrobi się chrupki jak chipsy. 

Smacznego