Jajka w kokilkach

Jajka w kokilkach

Czas: 30 min, Porcje: 2 Poziom: Łatwe

Składniki:

Jajka 2 szt
Szynka szwarcwaldzka
Szpinak 1/2 opakowania
Suszone pomidory 3 szt
Sól, pieprz

Szpinak myjemy, suszymy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z suszonych pomidorów, wkładamy na nią szpinak i pokrojone pomidorki, podgrzewamy chwilę pod przykryciem. Kokilki smarujemy oliwą, wykładamy boki i spód szynką. Gotowy szpinak przekładamy na szynkę, wbijamy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 min. 

Smacznego